ブルーベリー

毎日摘み取りのお客さんで、午前中のブルーベリー畑は賑わっています。
雨が降ると皮がはじってしまうブルーベリー。
今週は晴天続きで、甘みも増して味も濃くなっています。
完熟している実は、触るとポロポロ落ちてしまうので丁寧に摘み取ります。

大きな木が生い茂るジャングルの中、汗びっしょりになりながら１時間半ほど摘み取りしてこれだけの収穫。
水分補給したらまた、すぐにジャングルの中へ･･･。
昨日は甘くて大粒な種類を収穫しました。
たくさんの注文に対応できるよう、早朝から家族みんなフル回転で頑張っています。
ジャム工房では毎日のようにジャム炊き、そしてブルーベリーの選別、出荷で大忙し。
今年は実のなり始めが早かったので、去年よりも早くに実が無くなってしまうかも・・・？