苺大福

今日のおやつは苺大福！
もち米粉と砂糖、水を混ぜ合わせてレンジでチン♪
求肥もどきを作ります。
こしあんで苺を包んで、それをまたレンジでチンした求肥で包みます。

見栄え良く包むことができず、見た目がイマイチなのが残念・・・。
でも大粒苺の甘酸っぱさと、こしあんの甘さが絶妙でおいしかった。

１５個ほどできたので、かなちゃんとおばあちゃんの家におすそ分け。
残りはこども達のおやつになりました。
おいしい！と好評だったので、また作ろうや！
今度はもう少し、上手に出来るかな？