あれこれ燻製

牛アキレスです。

ニコさん用のアキレスジャーキーを作ります。

真っ白ブヨブヨのアキレスが透明カチコチになるまで自然乾燥。

 

 

テラスに出るたびに干網を見上げるニコ。

早く食べたいワン！

 

 

 お次は燻製アキレスジャーキー。

ついでに人間用の味卵と鶏ささみも燻製します。

香り付けにローズマリーとタイムも入れて煙モクモク。

 
燻製は楽しい。
ただ自分もスモークされて煙臭い・・・。